حالات ناجحة لنظام تتبع الخنازير في تشنغدو باستخدام تقنية العلامات الإلكترونية RFID

مصدر اللحوم والخضروات المشتراة من السوق غير موثوق، وما هي الخطوات التي مرت بها في عملية البيع؟ طالما أنك تتحقق من رمز التتبع الموجود في إيصال المبيعات، فستكون المعلومات التفصيلية من الإنتاج والجملة إلى البيع بالتجزئة والروابط الأخرى واضحة على الفور. يتيح هذا النوع من نظام تتبع اللحوم والخضروات للمستهلكين الشراء وتناول الطعام بثقة. من المفهوم أن نظام تتبع تداول الخضروات قد غطى بالكامل 4 أسواق كبيرة لبيع المنتجات الزراعية بالجملة، و92 مؤسسة لإنتاج وتصنيع المنتجات النباتية، و50 سوقًا موحدًا للخضروات في المنطقة الحضرية المركزية، و86 سلسلة سوبر ماركت كبيرة و555 وحدة تقديم طعام في مدينتنا، و وصلت إلى مرحلة النتائج الجنسية.

يمكنك معرفة "قصة حياة" اللحوم والخضروات من خلال بحث واحد فقط

في وقت مبكر من صباح يوم 18 يونيو، قاد مزارع الثوم سون لونغ تشونغ، كالعادة، عربة محملة بالثوم إلى سوق الجملة المركزي للمنتجات الزراعية في تشنغدو لبدء أعمال اليوم.

"هنا 5 كيلوغرامات من الثوم." جاء المشتري إلى الباب. قام Sun Longzhong بنقل الثوم بدقة إلى المقياس المتكامل الموجود أمام الباب وأدخل سعر الوحدة. قام كل من المشتري وSun Longzhong بإخراج بطاقة IC وتمريرها على الجهاز متعدد الإمكانات لإكمال المعاملة. وعلى الفور، "أخرج" الميزان الإلكتروني إيصالًا. بالإضافة إلى نوع الثوم والسعر ومعلومات المشتري والبائع، كان الإيصال يحتوي أيضًا على سلسلة مكونة من 20 رقمًا. هذه الأرقام العشرون هي رمز التتبع لهذه الكيلوجرامات الخمسة من الثوم.

"ستتبع هذه السلسلة من الأرقام 5 كيلوغرامات من الثوم إلى السوق الرطبة أو السوبر ماركت أو مركز التسوق. يمكن للمستهلكين الذين يشترون هذه الـ 5 كيلوغرامات من الثوم استخدام هذه السلسلة من الأرقام لمعرفة مكان زراعة الخضروات التي اشتروها؟ أين كانت؟ "بالجملة؟ كيف وصلت إليهم؟" قال سون لونج تشونغ للمؤلف، مشيراً إلى رمز التتبع الموجود على الإيصال.

اليوم، في أسواق الجملة الأربعة للمنتجات الزراعية واسعة النطاق في تشنغدو، و92 شركة لإنتاج وتصنيع المنتجات النباتية، و50 سوقًا موحدًا للخضروات في المدينة المركزية، و86 سلسلة سوبر ماركت كبيرة و555 وحدة تقديم الطعام، يمكن للمواطنين الحصول على ختم بختم عند شراء اللحوم والخضروات. استلام رمز التتبع. باستخدام رمز التتبع هذا، يمكن معرفة "التاريخ الأصلي" للأطباق المشتراة في لمحة واحدة.

"إذا كانت هناك مشكلة في جودة اللحوم والخضروات، يمكن للمستهلكين استخدام رمز التتبع للعثور على مصدر اللحوم والخضروات التي بها مشاكل؛ ويمكن لقسم الإدارة أيضًا إجراء مراقبة في الوقت الحقيقي لعمليات المعالجة والإنتاج والتسويق. مصدر اللحوم والخضروات." وقال تسنغ هونغ يانغ، نائب مدير المكتب التجاري البلدي: "مع نظام التتبع هذا، بمجرد وجود مشكلة في المنتج، يمكن بسهولة استهداف الوحدات ذات الصلة".

ووفقا للتقارير، يعتمد نظام تتبع تداول اللحوم والخضروات على تطوير أساليب التداول الحديثة، وذلك باستخدام تكنولوجيا المعلومات لتحقيق إلكتروني الشهادات والفواتير لتداول سلع اللحوم والخضروات، ودفتر الشراء والبيع، وتشكيل دفتر حسابات مصدر يمكن تتبعه، ووجهة يمكن التحقق منها، والمساءلة، سلسلة تتبع الجودة والسلامة الخاضعة للمساءلة.

يستخدم نظام تتبع الخنازير تقنية RFID لإنشاء إدارة معلومات كاملة للعملية تغطي الروابط الرئيسية مثل دخول الخنازير والذبح والحجر الصحي والتفتيش وتسليم اللحوم. تعمل العلامة الإلكترونية RFID الموجودة على ساق الخنزير كأساس لاتجاه التدفق، مما يحقق إرساء معلومات المصدر ومعلومات اتجاه التدفق؛ عندما يدخل لحم الخنزير إلى السوق، تقوم جهة تنظيم السوق بمسح العلامة الإلكترونية RFID الموجودة على ساق الخنزير باستخدام جهاز محمول للتحقق من معلومات مصدر الشراء؛ في عملية البيع، يمرر المقياس الإلكتروني للتتبع إيصال التتبع مع رمز التتبع إلى المستهلك.

يستخدم نظام تتبع الخضروات تقنية بطاقة IC لإنشاء إدارة معلومات كاملة للعملية تغطي الروابط الرئيسية مثل تسجيل دخول الخضروات، واختبار بقايا المبيدات الحشرية، والتجارة في وصلة البيع بالجملة. يتم استخدام شهادة المنشأ النباتي أو شهادة الاختبار كأساس لمصدر الخضروات. قسائم معاملات الخضروات، تعتبر بطاقة خدمة تداول اللحوم والخضروات هي الأساس لتدفق الخضروات، مما يضمن ارتباط معلومات المصدر بمعلومات التدفق. عند دخول الخضار إلى السوق، يقوم مشرف السوق بالتحقق من بطاقة خدمة التداول الخاصة بصاحب الكشك عبر جهاز محمول، والتحقق من معلومات مصدر الشراء، وتتبع معلومات المصدر من خلال التتبع الإلكتروني أثناء عملية البيع. يقوم الميزان بطباعة إيصال التتبع مع رمز التتبع إلى المستهلك.

ومن خلال هذه العملية، تحصل اللحوم والخضروات على "بطاقة هوية". على تشنغد

u منصة الخدمة العامة للإشراف على جودة الأغذية وسلامتها، يحتاج المستهلكون فقط إلى إدخال رمز التتبع في العمود المقابل، ويمكن إظهار "تجربة الحياة" للحوم والخضروات بوضوح مكان إنتاجها، وما هي نتائج فحص الجودة ، ومتى تم تسليمه السوق، وساعات البيع بالتجزئة، واسم المشغل...

تعد إمكانية تتبع اللحوم والأطباق بمثابة "حارس الأمان" لطاولات طعام الأشخاص

سلامة الغذاء ليست مسألة صغيرة. وعلى وجه الخصوص، من الصعب تتبع تدفق الأغذية الرئيسية غير الأساسية مثل اللحوم والخضروات، والتحقيق في المسؤوليات. أصل المشكلة هو أنه لا يمكن تتبعها. ويعني نظام تتبع اللحوم والخضروات، ببساطة، أنه بمجرد وجود مشكلة في "سلة الخضروات"، سواء كانت في روابط الإنتاج أو البيع بالجملة أو النقل أو البيع بالتجزئة، يمكن "تتبع" المصدر على الفور. وهذا بلا شك يضيف "أمانًا" إلى طاولات طعام الناس. وصي".

ومن المفهوم أنه في حادثة "الكلينبوتيرول"، أظهر نظام التتبع مواهبه. وبعد الحادث، استخدمت الأقسام الوظيفية نظام التتبع لمنع الخنازير بشكل فعال من مصدر "الكلينبوتيرول". من المفهوم أن الغرض المهم من بناء نظام تتبع اللحوم والخضروات هو البدء من مجال التداول، والتحقق من "أصالة" اللحوم والخضروات، وإنشاء آلية ضغط السوق، وتعزيز الشعور بالمسؤولية وقدرة المؤسسات العاملة، وتشجيعهم على الإنتاج وفق معايير سلامة الغذاء. ، تحسين مستوى سلامة وأمن الغذاء.

من المفهوم أنه من أجل تنفيذ "قانون سلامة الأغذية" و"قانون سلامة جودة المنتجات الزراعية" و"لوائح إدارة ذبح الخنازير" وغيرها من القوانين واللوائح، يجب حل مشاكل صعوبة تتبع مصادر تداول اللحوم والخضروات وصعوبة والتحقق من أماكن وجودها، وتحسين تداول اللحوم والخضروات، ومستويات التنظيم والمعلوماتية، وتعزيز قدرات ضمان الجودة والسلامة. في سبتمبر 2010، قررت وزارة التجارة التركيز على "لحم واحد وخضروات واحدة" للحوم والخضروات، وبناء مصادر يمكن تتبعها ووجهات يمكن التحقق منها في المدن في جميع أنحاء البلاد حيثما تسمح الظروف بذلك. نظام مسؤول لتتبع تداول اللحوم والخضروات.

في أكتوبر 2010، عقدت وزارة التجارة اجتماع عمل تجريبي حول بناء نظام وطني لتتبع تداول اللحوم والخضروات في شنغهاي، وحددت مدينة تشنغدو كواحدة من المدن العشر الأولى الرائدة. ستقوم المدن التجريبية ببناء أنظمة التتبع في جميع أسواق الجملة الكبيرة، وسلاسل المتاجر الكبيرة والمتوسطة الحجم، والمسالخ الآلية المخصصة، وكذلك في ما لا يقل عن 50٪ من أسواق الخضار الموحدة وبعض وحدات الشراء الجماعي.

يأخذ نظام تتبع اللحوم والخضروات في مدينتنا زمام المبادرة في تحقيق التغطية الكاملة للهدف التجريبي

وفقًا لمتطلبات العمل التجريبي، أطلقت مدينتنا على الفور بناء نظام تتبع تداول اللحوم والخضروات. أولاً، جميع مصانع ذبح الخنازير (الحقول) المخصصة في المدينة، و4 أسواق الجملة الكبيرة للمنتجات الزراعية، و50 سوقًا موحدًا للخضروات في المدينة المركزية، و86 مركز تسوق (محلات السوبر ماركت)) ومؤسسات تقديم الطعام الكبيرة والمقاصف لتنفيذ مشاريع تجريبية.

تولي لجنة الحزب البلدية وحكومة البلدية أهمية كبيرة للعمل التجريبي، وقد أدمجتا بناء نظام تتبع تداول اللحوم والخضروات في الإدارة المستهدفة وتقييم مشاريع معيشة الناس. لقد أنشأوا مجموعة قيادة العمل التجريبي ومجموعة تعزيز العمل على التوالي. يقوم القادة المسؤولون عن لجنة الحزب البلدية وحكومة البلدية بتعزيز القيادة التنظيمية والتخطيط الشامل بشكل فعال. على أساس تنسيق الإدارة المشتركة لمختلف الإدارات، سنقوم بإجراء عمليات تفتيش متعمقة في الموقع لتقدم تجديد المنشأة، وتكوين المعدات، وتشغيل النظام، وما إلى ذلك للمؤسسات التجريبية، وإجراء الإشراف اليومي والإبلاغ عن المشكلات المكتشفة أثناء التفتيش.

في الوقت نفسه، ومن أجل تلبية احتياجات إدارة التتبع، تم تطوير سلسلة من معدات التتبع الخاصة، بما في ذلك قارئات البطاقات وآلات المعاملات المتكاملة للذبح، والموازين الإلكترونية المتكاملة للمعاملات لأسواق الجملة الكبيرة للمنتجات الزراعية، والموازين الإلكترونية القابلة للتتبع للذبح. أسواق الخضار، والموازين المحمولة لمحلات السوبر ماركت. محطات المعاملات وطابعات تذاكر التتبع، وبطاقات خدمة التداول، والعلامات الإلكترونية RFID، وآلات التفتيش المحمولة المخصصة للمشرفين، وبطاقات الخدمة الإشرافية، وما إلى ذلك. شركات ذبح الخنازير، وأسواق بيع لحم الخنزير والخضروات بالجملة، وأسواق المزارعين، ومحلات السوبر ماركت

تستخدم الأسواق وشركات المعالجة ومؤسسات تقديم الطعام العلامات الإلكترونية وبطاقات خدمة التداول كحاملات، مثل آلات المعاملات والموازين الإلكترونية القابلة للتتبع وغيرها من المعدات، وتنقلها إلى الحوسبة السحابية عبر رسائل الهاتف المحمول أو الإنترنت. وسط

بعد العمل الشاق، اتبع العمل التجريبي لمدينتنا بدقة المواصفات الفنية والمحتوى الخاص بوزارة التجارة واستوفي بشكل أساسي متطلبات التقدم. لقد تجاوزت تغطية نظام تتبع منتجات الخنازير النطاق المستهدف التجريبي. وفقًا لإحصائيات منصة إدارة التتبع بالمدينة، وصل نظام تتبع تداول اللحوم والخضروات في المدينة إلى 10791 نقطة تغطية، منها وصل نظام تتبع الخنازير إلى 9997 نقطة تغطية، ويغطي 67 شركة ذبح معينة ومعاملتين بالجملة لحم الخنزير في المدينة. أسواق، و155 سوبر ماركت، و268 متجرًا لعلامات لحم الخنزير، و8 شركات غير محلية لذبح الخنازير، و70 شركة لإنتاج وتصنيع منتجات لحم الخنزير، و312 سوقًا للمزارعين، و734 متجرًا للأسواق، و8,381 وحدة تقديم الطعام، لتحقيق تحول منتجات الخنازير من المعلوماتية. الإشراف الذي يغطي العملية برمتها من المسلخ إلى المائدة، وتغطية شاملة لمصادر لحم الخنزير داخل المدينة وخارجها؛ وصل نظام تتبع تداول الخضروات إلى 794 نقطة تغطية، تغطي 4 أسواق كبيرة بالجملة للمنتجات الزراعية في المدينة و7 أسواق ثانوية بالجملة للمنتجات الزراعية التي تدير عمليات البيع بالجملة والتجزئة. السوق، 92 شركة لإنتاج وتصنيع المنتجات النباتية، 50٪ (50) من أسواق الخضار الموحدة في المدينة المركزية، 86 سلسلة سوبر ماركت كبيرة و 555 وحدة تقديم الطعام.

في غضون 3-5 سنوات

تسعى مدينتنا جاهدة لتغطية "مائدة طعام الناس" بشكل أساسي من خلال نظام التتبع الخاص بها

ومن المفهوم أن مدينتنا ستواصل هذا العام إدراج العمل التجريبي في إدارة أهداف سبل عيش الناس. على أساس التنفيذ الشامل للإدارة بأثر رجعي من قبل الوحدات التجريبية الحالية، سيتم إضافة 113 سوقًا رطبة جديدة و361 شركة تموين كبيرة ومقاصف مدرسية إلى المدينة المركزية هذا العام. إدارة التتبع، ونظام تتبع تداول اللحوم والخضروات في المنطقة الحضرية الوسطى سيحقق التغطية الكاملة. وفي الوقت نفسه، تعزيز الشعور بالمسؤولية لدى منتجي ومشغلي تداول اللحوم والخضروات لتنفيذ إدارة التتبع، وتوجيه المستهلكين إلى

"بدءًا من هذا العام، سنقوم أيضًا بإنشاء وتحسين نظام الكشف السريع عن بقايا المبيدات الحشرية على مستوى المقاطعة والبلدة والقرية، بدءًا من الخضروات التي تحظى باهتمام كبير من المستهلكين، وطرق الكشف المريحة، وتكنولوجيا الكشف الناضجة نسبيًا، وتكاليف الكشف المنخفضة، لتنفيذ نظام الوصول إلى قاعدة جودة وسلامة الخضروات، وإنشاء منصة معلومات لتتبع جودة وسلامة المنتجات الزراعية في المدينة والمقاطعة والبلدة، وبناء نظام لتتبع الجودة والسلامة لزراعة الخضروات." قال تسنغ هونغ يانغ إن مدينتنا ستعمل على إنشاء وتحسين نظام المعايير الغذائية، وتوسيع نطاق جودة اللحوم والخضروات ونظام تتبع السلامة تدريجيًا ليشمل الماشية الأخرى والدواجن وزيوت الطعام وغيرها من الأطعمة، وتسعى جاهدة لتغطية الأصناف المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بحياة الناس بشكل أساسي. يعيش من خلال 3-5 سنوات من الجهود، ويدفع المستوى العام لسلامة الأغذية في المدينة إلى مستوى جديد.